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2010年2月15日 (月)

めんたい高菜のパスタ

辛いものが好きなので、明太子も大好きです。

で、パスタ好きの嫁さんの提案で作ってみました。

 

材料(2人前)

・パスタ    200g
・めんたい高菜 20g位
・鰹節     適宜
・調味料
  オリーブオイル 大さじ1
  酒       少々
  醤油      少々
  塩・胡椒  少々

 

作り方

1.たっぷりのお湯に大目の塩を入れ、パスタを時間通りに茹でる。

2.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、めんたい高菜をさっと炒める。

3.パスタと茹で汁大さじ2を入れ、めんたい高菜と混ぜ合わせる。

4.酒、醤油少々と鰹節を入れ、更に炒める。

5.味を見て塩、胡椒で味を調える。

 

お皿にもって、鰹節を乗せて出来上がり。 φ(^o^)_U

 

 

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