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2010年2月19日 (金)

ザーサイキャベツ

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酒のつまみにぴったりな一品です。

サラダとしてもいけます。

 

材料

・キャベツ  小3~4枚
・玉葱    中1/4個
・ザーサイ  瓶詰30g

・調味料
  胡麻油   大さじ1
  胡椒    少々
  ポン酢醤油 少々

 

作り方

1.キャベツをざく切り、玉葱を薄切り、ザーサイを粗みじんに切る。

2.キャベツをさっと湯がき、玉葱をかるく水にさらす。

3.フライパンに胡麻油を熱し、かるくザーサイを炒める。

4.ボールに水気を切ったキャベツと玉葱を入れ、ザーサイを油と一緒に入れる。

5.胡椒をふり、ポン酢醤油をたらしてざっくり和える。

 

お皿にもって出来上がり。 φ(^o^)_U

 

 

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