« 豚しゃぶ豆腐サラダ | トップページ | ハッピーターン おいしさ超DX級 ハッピーパウダー250%@亀田製菓 »

2010年4月17日 (土)

鶏と厚揚げのキムチ煮込み

はじめて焼肉屋「牛角」のキムチを買ってみました。

「牛角」で買ったのではなくスーパーに売っている奴。

 

いつもは違うのを買うのですが、特売していたので。

 

結構、美味しいです。

いつも買っているのより美味しいかも。

 

材料(2人前)

・鶏モモ肉 300g
・厚揚げ  一丁
・キムチ  100g
・人参   小2本

・調味料
  酒   大さじ3
  味醂  大さじ1
  醤油  少々

 

作り方

1.鶏肉、人参を一口大に切り、鶏肉は酒大さじ2を揉み込んで15分ほど放置。

2.厚揚げを奴に切り、熱湯を回しかけて脂抜きをする。

3.鶏肉をさっと湯がいて臭みを抜く。

4.鍋に鶏肉、人参、厚揚げ、キムチ、酒大さじ1、ひたひたの水を入れ火にかける。

5.灰汁を取りながら20分ほど煮込み、味醂を入れて更にひと煮立ち。

6.味を見て醤油で味を調える。

 

お皿に盛って出来上がり。 φ(^-^)_U

 

---------------------------
レシピブログブログ村に参加しています。
レシピブログこちら
ブログ村こちら




|

« 豚しゃぶ豆腐サラダ | トップページ | ハッピーターン おいしさ超DX級 ハッピーパウダー250%@亀田製菓 »

レシピ」カテゴリの記事

鶏肉」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1309797/34266168

この記事へのトラックバック一覧です: 鶏と厚揚げのキムチ煮込み:

« 豚しゃぶ豆腐サラダ | トップページ | ハッピーターン おいしさ超DX級 ハッピーパウダー250%@亀田製菓 »