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2010年1月15日 (金)

カレー本

 

辛いものが大好きです。

特にカレーがだ~い好きです。

多分、先祖はインド人です。

いや、絶対にインド人です。

 

と言うことで、私のお気に入りのカレーの本です。

この本、何が良いかと言うとインド料理の名店「ラージマハール」の

レシピが載っています。

 

レシピと言ってもラージマハールの料理はコック任せで

ちゃんとしたレシピは無いそうなので、記者が作っているところを

実際に見てまとめたそうです。

チャレンジしてみたいのですが、スパイスの量が半端じゃないので

いまだ本を眺めているだけの状態です。

 

この本、その他にも色々なカレー屋さんの情報やレトルトカレーの

情報等が載ってますが、そんなのどうだって良いです。

って言うか、無くても良いくらいです。

 

いつか作ってみよ~っと。 φ(^-^)_U

 

     
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